Casos de uso — Samer Automate

Casos de uso ilustrativos: describen problemas habituales en restauración y las métricas que nos marcamos como objetivo. En el diagnóstico calculamos las cifras de vuestro local.

App a medida · Cocina Caso tipo

App de cocina con escandallos, stock y mermas que recalcula el coste de cada plato cuando cambian los precios de compra.

−3 pts

Food cost

100%

Platos escandallados

Al día

Coste de cada plato

Quiero algo similar

Agente de IA · Reservas Caso tipo

Agente que atiende las reservas por WhatsApp y teléfono, resuelve dudas de carta y alérgenos y solo avisa a sala cuando hace falta.

24/7

Reservas atendidas

<30s

Tiempo de respuesta

Llamadas perdidas

Quiero algo similar

App a medida · Grupos Caso tipo

Panel para grupos de restauración que reúne ventas, food cost y personal de todos los locales, conectado a cada TPV.

Panel para todos los locales

Al día

Ventas por local

−4h

Informes semanales

Quiero algo similar

Agente de IA · Proveedores Caso tipo

Agente que lee albaranes y facturas de proveedores, avisa de las subidas de precio y lo envía todo ordenado a la gestoría.

100%

Albaranes digitalizados

−80%

Tiempo de papeleo

<24h

Aviso de subidas

Quiero algo similar

App a medida · Equipo Caso tipo

App para el equipo con cuadrantes, fichajes y cambios de turno desde el móvil, ligada a la previsión de reservas.

−6h

Gestión semanal

−15%

Horas extra

100%

Fichajes digitales

Quiero algo similar

Agente de IA · Reservas Caso tipo

Agente de recordatorios y lista de espera que confirma cada reserva y rellena las cancelaciones de última hora.

−35%

No-shows

+10%

Ocupación de mesas

Llamadas de confirmación

Quiero algo similar

App a medida · Sala Caso tipo

App de pedido en mesa por QR con la carta y los alérgenos siempre al día, conectada a cocina y al TPV.

+12%

Ticket medio

−30%

Espera para pedir

Comandas perdidas

Quiero algo similar

Agente de IA · Reseñas Caso tipo

Agente de reseñas que responde en Google y TripAdvisor con el tono de la casa y alerta al encargado de cada crítica negativa.

100%

Reseñas respondidas

<24h

Tiempo de respuesta

+0,3★

Nota media

Quiero algo similar

App a medida · Compras Caso tipo

App de compras que propone el pedido de cada proveedor según el stock y las ventas previstas, y lo envía en un clic.

−25%

Mermas

−70%

Tiempo en pedidos

Roturas de stock

Quiero algo similar

Agente de IA · Analítica Caso tipo

Agente de cierre diario que cruza ventas del TPV, caja y compras y envía el informe al encargado antes de abrir.

07:00

Informe en el móvil

−2h

De cierre al día

Hojas de cálculo

Quiero algo similar

App a medida · APPCC Caso tipo

App de APPCC para la tablet de cocina: registros de temperatura y limpieza, trazabilidad y carta de alérgenos al día.

100%

Registros al día

Papeles en cocina

Alérgenos controlados

Quiero algo similar

Agente de IA · Equipo Caso tipo

Agente de selección para temporada alta que filtra candidatos de sala y cocina y agenda las entrevistas.

300+

CVs/semana

−80%

Tiempo de criba

48h

Hasta la entrevista

Quiero algo similar

Lo que podemos
construir para
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Agente de recordatorios y lista de espera que confirma cada reserva y rellena las cancelaciones de última hora.

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